作為中國國際進口博覽會（進博會）的八屆全勤生，新西蘭奇異果品牌佳沛始終秉承為中國消費者帶來健康、高品質的奇異果的信念，深耕中國市場。而今年在進博會期間，新西蘭佳沛新任的可持續發展事務執行官卡羅琳·莫特蘭德女士，也與中國日報的媒體分享了佳沛在構建低碳供應鏈道路上的歷程，以及佳沛對可持續未來的愿景，讓中國市場也看到了國際水果品牌是如何將可持續解決方案落實到切實可行的。
新西蘭佳沛新任可持續發展事務執行官卡羅琳·莫特蘭德
佳沛可持續發展事務執行官卡羅琳·莫特蘭德表示，佳沛堅信奇異果的益處能促進人類健康、社區繁榮與環境生態的蓬勃發展——這正是奇異果果實賦予佳沛的使命。為種植者、合作伙伴和消費者創造價值是佳沛的核心追求，而可持續發展正是守護并提升這種價值的基石。盡管奇異果種植本身已是相對低碳排的食品生產體系，但佳沛深知這遠遠不夠。氣候變化與不斷變化的消費者期望要求佳沛不斷做得更多。因此，佳沛始終致力于構建從果園到市場的綠色供應鏈，并已經初獲成效。
在上游的種植端，自2022年起佳沛已在23個果園和3個包裝廠探索減碳實踐，以監測并減少碳排放。佳沛在新西蘭果園的減碳舉措已成功覆蓋三個生長季。試驗主要聚焦于探索減少兩大碳排放源的策略：優化化肥使用與減少農機燃料消耗。2023/24產季，受試果園碳排放量平均降低14%；與此同時佳沛也與奇異果產業共享這些洞察，以支持整個產業的減碳計劃。
整個奇異果的運輸環節占碳足跡近50%，為此佳沛與合作伙伴創新了減排方案，探索替代燃料并提升運輸效率。在2024/25季，佳沛成功攜手其國際航運合作伙伴FCC，完成了一次生物燃料動力包船試航，航線連接中國香港與新西蘭陶朗加港；2025/26季，佳沛成功啟用首艘生物燃料包船“Kowhai”號，該船使用廢棄食用油制成的燃料，碳排放量降低了18%。
佳沛首艘生物燃料包船“Kowhai”號
包裝是另一關鍵領域，在佳沛過去的可持續包裝實踐中，標志性的標準消費包裝“迷你托盤”堪稱典范。2024年，佳沛與中國客戶共同推出可回收紙質“迷你托盤”；自2025年起，佳沛也已在全球范圍內采用經第三方認證的家庭堆肥水果標簽。佳沛的可持續包裝實踐，已展現三重效應：通過可持續包裝提升了消費者好感度、強化品牌溢價及營養價值同時，降低環境影響，實現實際可回收和可降解。佳沛正重塑未來包裝戰略，將持續推動包裝從線性經濟向循環經濟轉型。
佳沛“迷你托盤”
佳沛家庭可降解標簽
卡羅琳·莫特蘭德特別強調，佳沛在碳減排領域的實踐與探索證明，農業企業不僅能適應氣候變化，更能主動引領轉型，實現環境效益與商業價值的雙贏局面。
展望未來，佳沛正運用雙重重要性原則重置可持續發展目標，制定氣候適應計劃，并直面風險與機遇。佳沛的核心目標依然清晰：提升奇異果的健康與營養價值——助力社會應對隱性饑餓問題，旨在增強品牌影響力；實現供應鏈脫碳——探索創新解決方案并提升效率，增強供應鏈韌性；推動包裝循環利用——提高回收率，提升供應鏈效率，并增強消費者喜愛度與體驗。
其中航運脫碳是未來氣候轉型計劃的核心重點，未來佳沛將聚焦四大領域：1）聯合航運組織向政策制定者開展行業倡導；2）攜手其他出口商推動規模化投資；3）開展試點驗證技術、基礎設施及監管要求；4）構建高效供應鏈以降低每托盤獼猴桃的碳排放量。
卡羅琳·莫特蘭德表示，前路雖艱但佳沛在可持續發展的承諾堅定不移。佳沛將攜手全球合作伙伴，從每一顆奇異果開始，培育更健康的明天。
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